HOTEL OTTILIA: DISEÑO, DESAYUNO ORGÁNICO Y HABITACIONES QUE SE LIMPIAN SOLAS

Hoy os traigo la nueva incorporación a la cadena de hoteles Broncher Hotels en Copenhague: Hotel Ottilia. Las 155 habitaciones reflejan la historia de los edificios en los que se encuentra el hotel (la originaria fábrica de cerveza Carlsberg), conservando elementos originales.

HOTEL PANTONE: STAY IN COLOURS

Coincidiendo con dicho aniversario y continuando con nuestra sección de hoteles low cost, hoy en el blog os presentamos un universo de colores en forma de hotel: Hotel Pantone.

ASÍ ES ALAIN, EL DESEMBARCO DE ROOM MATE EN PARÍS

La cadena Room Mate Hotels continua su plan exitoso de expansión con la apertura de Room Mate Alain, su primer establecimiento en la ciudad de París.

¿TIENEN LAS RECEPCIONES LOS DÍAS CONTADOS?

Ésta es una pregunta que debemos hacernos después del lanzamiento que ha realizado la cadena NH Hotel Group con el lanzamiento de su nueva aplicación Fastpass que combina tres importantes servicios

#HOYVIAJAMOSCON: @DONOTDISTURBHOTELES BRUSELAS (PARTE 1)

Como muchos de vosotros sabéis por nuestras redes sociales, recientemente hemos realizado una escapada a Bruselas, Gante y Brujas y en este post os vamos a detallar nuestra experiencia y algunos consejillos que os servirán si tenéis pensado realizar una escapada a este país.

APERTURA DEL NUEVO MELIÁ MADRID SERRANO

El hotel Meliá Madrid Serrano (antes Meliá Galgos) ha abierto sus puertas después de un gran reforma. Esta reforma refleja el nuevo posicionamiento de la marca, que está enfocado a transmitir el máximo bienestar a través de una atención cercana y más personalizada.

9 de junio de 2012

UN PARAISO COSMOPOLITA: HOSPES PALAU DE LA MAR



Hoy os traemos un verdadero paraíso situado en pleno corazón de Valencia. Se trata del Hotel Hospes Palau de la Mar, un hotel cinco estrellas que es un verdadero deleite para los cinco sentidos. La dualidad entre historia y diseño, entre el origen y el arte, entre los sabores tradicionales y el ingenio culinario del chef es lo que respirarán los huéspedes del Hospes Palau de la Mar.

El hotel se encuentra ubicado en una de las calles más bonitas y céntricas de Valencia  (a 500 m del centro histórico y junto a los jardines del Turia) y el edificio que lo acoge no puede pasarnos desapercibido: se trata de una casa palaciega del siglo XIX, un lugar noble y único donde su majestuosidad  embarga. Una vez que accedemos al interior, encontramos un  zaguán de ingreso y una espectacular escalera  de mármol, que se constituye como símbolo distintivo del hotel. 


En su interior se descubre un moderno y espectacular patio, que contrasta con la arquitectura señorial del edificio.  En este espacio cada jardinera tiene una “textura” distinta con el común denominador de pertenecer a la cultura mediterránea.  También debemos destacar, que una parte del patio está dedicada al cultivo exclusivo de especies culinarias para el uso del chef y su equipo en el diseño de platos gastronómicos del hotel.



Este hotel cuenta con 66 habitaciones: 42 Dreamers, 8 Dreamers  Superior, 10 Deluxe, 5 Junior Suite y 1 Suite Presidencial. En todas las habitaciones la luminosidad es la característica más destacada y están decoradas con muebles en colores cálidos.






Su restaurante Senzone es un restaurante gastronómico de líneas vanguardistas, cuya carta nos ofrece un recorrido por sabores mediterráneos y de la huerta valenciana. Cuenta con una importante selección de vinos Denominación de Origen de la Comunidad Valenciana, que completan una cuidada carta que propone un tipo de vino, cava o champagne para cada ocasión.  El Restaurante Senzone ha sido galardonado con el Premio “Recetas de alta cocina con conservas de pescado” otorgado por la VIII Cumbre Internacional Gastronómica Madrid Fusión 2010 por la receta “Rossejat de fideos con chipirón en aceite de oliva en conserva” creada por el segundo jefe de cocina del Senzone, Ricardo Navalón.



En este restaurante se organizan catas gastronómicas bajo el nombre de”Balcones del Palau”: podemos destacar la cata de Miniburguers con Champagne Henri Abele, celebrada el día 20 de Abril o una cata de menú maridado con Freixenet, celebrada el día 31 de Mayo.  A su vez aquí os dejamos algunas catas gastronómicas que se van a celebrar: cata de caviar, cata de puros,  menú con flores comestibles o cata de jamón.



Los clientes también pueden disfrutar de los sabores Senzone de una forma más informal.  Se trata del Lounge & Cocktail Bar su propuesta gastronómica son: té, cafés, refrescos, licores, cócteles y aperitivos variados.

El Bodyna Palau de la Mar es un oasis en pleno centro de Valencia. Se divide en dos zonas: la zona de tratamientos, donde impera la luz, la madera y el cristal con vistas al patio-jardín y por otro lado la zona wellness, cuyas instalaciones consisten en piscina-jacuzzi interior, baño turco, sauna y zona fitness. 





Como dijimos al principio, el hotel que hoy os hemos presentado es un hotel para el deleite de los cinco sentidos: la vista con su espectacular edificio palaciego y su patio interior; el olfato y el gusto con el recorrido por los sabores mediterráneos del Restaurante Senzone y por último el oído y el tacto con la revitalización de cuerpo y mente en el Bodyna.  


Más información en:  http://www.hospes.com/