HOTEL OTTILIA: DISEÑO, DESAYUNO ORGÁNICO Y HABITACIONES QUE SE LIMPIAN SOLAS

Hoy os traigo la nueva incorporación a la cadena de hoteles Broncher Hotels en Copenhague: Hotel Ottilia. Las 155 habitaciones reflejan la historia de los edificios en los que se encuentra el hotel (la originaria fábrica de cerveza Carlsberg), conservando elementos originales.

HOTEL PANTONE: STAY IN COLOURS

Coincidiendo con dicho aniversario y continuando con nuestra sección de hoteles low cost, hoy en el blog os presentamos un universo de colores en forma de hotel: Hotel Pantone.

ASÍ ES ALAIN, EL DESEMBARCO DE ROOM MATE EN PARÍS

La cadena Room Mate Hotels continua su plan exitoso de expansión con la apertura de Room Mate Alain, su primer establecimiento en la ciudad de París.

¿TIENEN LAS RECEPCIONES LOS DÍAS CONTADOS?

Ésta es una pregunta que debemos hacernos después del lanzamiento que ha realizado la cadena NH Hotel Group con el lanzamiento de su nueva aplicación Fastpass que combina tres importantes servicios

#HOYVIAJAMOSCON: @DONOTDISTURBHOTELES BRUSELAS (PARTE 1)

Como muchos de vosotros sabéis por nuestras redes sociales, recientemente hemos realizado una escapada a Bruselas, Gante y Brujas y en este post os vamos a detallar nuestra experiencia y algunos consejillos que os servirán si tenéis pensado realizar una escapada a este país.

APERTURA DEL NUEVO MELIÁ MADRID SERRANO

El hotel Meliá Madrid Serrano (antes Meliá Galgos) ha abierto sus puertas después de un gran reforma. Esta reforma refleja el nuevo posicionamiento de la marca, que está enfocado a transmitir el máximo bienestar a través de una atención cercana y más personalizada.

24 de febrero de 2014

DRY MARTINI TEA TIME BY JAVIER DE LAS MUELAS AT THE GRAN MELIÁ FÉNIX: UN NUEVO ESPACIO PARA LOS AMANTES DEL TÉ



Como ya os contamos la semana pasada en el BlogJavier de las Muelas y el Hotel Gran Meliá Fénix han presentado un nuevo proyecto único en España. Dry Martini Tea Time es un espacio dedicado a los amantes del té en todas sus dimensiones, donde podremos disfrutar de la fusión entre dos clásicos, el universo del té y de la coctelería.

Dry Martini Tea Time es un lugar de encuentro donde un nuevo concepto fresco y de vanguardia se encuentra ubicado en el espacio insignia del Hotel Gran Meliá Fénix de Madrid, la Rotonda, bajo la señorial Cúpula del Fénix. El espacio, presidido por un mueble central donde se exponen una amplia selección de teteras de porcelana, cristal, barro y hierro contiene también un samovar especialmente adaptado para el espacio, con tres grifos de agua caliente para servir cada tipo de té a tres temperaturas diferentes, 70º, 80º y 100º, para conseguir así el punto de ebullición perfecto.


 En la carta se pueden encontrar 45 infusiones de diferentes variedades de Té Negro, Té Rojo–Pu Erh, Té Verde, Té Blanco, el Oolong, el Rooibosse, las infusiones de fruta y las infusiones de flores. Cada uno de ellos preparado con sumo cuidado y a una temperatura diferente, con un reposado correcto, que permite descubrir a la perfección el aroma y el sabor del té o infusión seleccionada por el cliente. Cada variedad cuenta con una vajilla especialmente diseñada para su utilización, con el objetivo de que la hora del té se convierta en una gran experiencia. Además, existe la posibilidad de degustar un menú completo de té y maridado con acompañamiento de dulces elaborados para Dry Martini Tea Time por Mama Framboise.

La colección de DryTeas creada por Javier de las Muelas y los “droplets”, esencias que trasforman el sabor de las infusiones como si de cocteles se tratara, fusionan este ritual del té con la coctelería, creando un concepto vanguardista y único.



Desde luego visitar este espacio va a ser uno de nuestros imprescindibles para nuestra próxima visita a Madrid. Y vosotros ¿sois amantes del té?

18 de febrero de 2014

PROYECTO TEA TIME EN EL HOTEL GRAN MELIÁ FÉNIX



Esta semana hemos recibido una invitación muy especial.  El próximo 20 de Febrero a las 17:00h (la hora del té por excelencia), Meliá Hotels International junto con Javier de las Muelas nos invitan a la presentación de su nuevo proyecto "TEA TIME". Va a ser todo un espacio único en el  Dry Martini by Javier de las Muelas at The Gran Meliá Fénix Madrid  y será un espacio dirigido a todos aquellos amantes del té.





Será un encuentro exclusivo sólo para medios de comunicación donde el empresario y creador de tendencias con más de 30 años de experiencia, explicará este nuevo concepto en España, en el que cada día se ofrecerá una nueva oportunidad de disfrutar de la mágica hora del té en la rotonda del Gran Meliá Fénix.




Nosotros por motivos de trabajo no podremos asistir y agradecemos a Meliá Hotels International su invitación. Estaremos pendientes de este encuentro para contaros todas las novedades de este interesante proyecto.

17 de febrero de 2014

TRADICIÓN Y MODERNIDAD EN SANTIAGO DE COMPOSTELA: HOTEL ALTAIR





Hoy en el Blog vamos a viajar hasta Santiago de Compostela. Cuando pensamos en esta bella lo que se nos viene a la cabeza es la Plaza del Obradoiro con la Catedral, los peregrinos haciendo el camino, monasterios, conventos, etc. Un lugar donde la piedra sin duda es todo un arte. Hemos descubierto que en Santiago de Compostela hay un Hotel donde se aúnan a la perfección la tradición característica de la ciudad con la modernidad. Hotel Altair.




En su página web nos hablan de que podemos sentir la presencia de la filosofía oriental "Wabi-Sabi", una término japonés que describe a objetos o ambientes caracterizados por su simpleza rústica. No podríamos haber resumido el concepto de este hotel mejor. La belleza del casco antiguo de Compostela se une a la perfección con las líneas vanguardistas que caracterizan el diseño del Hotel.

Este Hotel abrió en Julio de 2005 y se emplaza en una casona del siglo XIX catalogada por el Ayuntamiento de Santiago  como de Interés Tipológico y Arquitectónico. Situado en una de las zonas más tranquilas del casco histórico de Santiago, cuenta con 11 habitaciones muy cálidas y acogedoras donde se ha cuidado hasta el mínimo detalle para que la experiencia sea inolvidable. Disponen de Wifi gratuito, minibar, tv panorámicas, mesas de trabajo y cajas de seguridad.









En el Bar del Hotel podremos disfrutar de un delicioso desayuno para coger fuerzas para empezar el día: zumos naturales, café, panes artesanos recién horneados, tostadas de Hogaza, quesos de la tierra, tarta de Santiago, etc. 











Sin duda es una buena opción de alojamiento si tenemos la oportunidad de visitar Santiago para disfrutar de la belleza de una ciudad única donde la piedra es arte y la historia susurra al oído desde cada edificio. Podéis disfrutar de  este Hotel a partir de 75 euros aprox


Más información aquí

13 de febrero de 2014

¿QUÉ NOS ESPERA ESTE 2014 HOTELERAMENTE HABLANDO?

Sirva este post para enseñaros algunas "maravillas hoteleras" que este año 2014 nos trae. Se trata de nuevos hoteles cuya inauguración está prevista que se realice durante este año y como veréis hemos abordado el tema teniendo en cuenta nuevas aperturas en todo el mundo así que a lo largo de este post vamos a hacer un recorrido por diferentes países ¿nos vamos?

1. Anantara Doha Island Resort & Spa:
Por motivos de trabajo, Doha es para mi un destino conocido a pesar de que no he tenido la suerte de viajar nunca allí. Es sin duda uno de los destinos que en cuanto tenga oportunidad intentaré escaparme. En Doha se mezcla tradición y modernidad. Desde mi punto de vista esun punto intermedio: un destino ni tan arraigado a sus costumbres tradicionales como Omán ni tan avanzado como pudiera ser Dubai. Este año abrirá sus puertas un  nuevo hotel: el Amantara Doha Island Resort & Spa, situado en un isla de 13 hectáreas con arrecifes propios incluidos.







 2. Meliá Hotels International:
La cadena Meliá Hotels International también va a sorprendernos con varias inauguraciones: Meliá Vienna (podés ver más información aquí),  Meliá Dunas (Isla de Sal, Cabo Verde), Meliá Jinan (Jinan, China), Innside Wolfsburg (Wolfsburg, Alemania) o el Meliá Xian (Xian, China) entre otros son las inauguraciones previstas por la cadena para este año 2014.








3. Waldorf Astoria Amsterdam (Hoteles Hilton):
 Este Hotel engrosará muy pronto la nómina de los Hoteles Hilton y ya acepta reservas del 20 Agosto en adelante. Ubicado en dos palacios del siglo XVII y XVIII, este nuevo Hilton cuenta con 93 habitaciones con vistas espectaculares al patio y al gran canal de Amsterdam. Cuenta con Spa, fitness center y Restaurante & Longe donde se servirán platos de cocina internacional en colaboración con el restaurante de tres estrellas Michelín De Librije.






4. Room Mate Hotels:
La cadena dirigida por Kike Sarasola también tiene interesantes novedades para el año 2014. Destacamos el Nuevo Room Mate que van a abrir en Estambul, que por cierto a través de twitter están solicitando a sus seguidores que propongan nombres para el nuevo establecimiento (nosotros hemos propuesto Room Mate Anîs que significa amigo íntimo). La decoración estará realizada por Lázaro Rosa Violán con muchos elementos inspirados en la cultura del lugar. No os podemos poner fotos puesto que va a ser toda una sorpresa. Además de otro hotel, la cadena tiene otros destinos que albergarán nuevos hoteles Room Mate: Rotterdam, Roma, Milán, Barcelona y Nueva York.

5. The Peninsula Paris:
Este Hotel será el primero de la cadena Hotelera The Peninsula en Europa. Ubicado en el antiguo edificio del hotel Majestic, está emplazado muy cercano a los campos Elíseos y al Arco del Triunfo. El Hotel tiene prevista su inauguración para el 1 Agosto. De la poca información que existe aún sobre el Hotel, sabemos que va a contar con 200 Habitaciones, restaurante chino y un piscina de 1.600 m2. ¿Sabíais que esta cadena hotelera es la única que previamente a la apertura de un hotel realiza muestras/pruebas de habitaciones a tamaño real?
















6. Alila Jabal Akhdar (Omán):
Su nombre quiere decir "la montaña verde" en árabe está situado en uno de los zonas más impresionantes de Omán: el conjunto montañoso de Al Hajar. A 2000 metros sobre el nivel del mar, el hotel tendrá unas vistas muy bellas. Contará con 86 habitaciones que reflejarán la historia Omaní en su decoración con un toque contemporáneo.









7 de febrero de 2014

HOTEL MELIÁ VIENA, NUEVA INAUGURACIÓN DEL GRUPO EN EL RASCACIELOS MÁS ALTO DE AUSTRIA


El nuevo y emblemático rascacielos de Viena, la “Torre del Danubio”, será hogar del nuevo Hotel de la cadena Meliá Hotels International:  Meliá Viena, un flamante hotel de 253 habitaciones que abrirá por fin sus puertas a lo largo de este mes, convirtiéndose en el primer establecimiento de la compañía en Austria.

La “Torre del Danubio” ha sido diseñada por el prestigioso arquitecto francés Dominique Perrault, con una altura de 250 metros, que lo convierten en el edificio más alto del país, y con impresionantes vistas 360 grados sobre el río Danubio y la ciudad.


El Hotel Meliá Viena ocupará 17 de las 58 plantas de la torre, ofreciendo el elegante servicio de la marca Meliá Hotels & Resorts. Los elementos del interior se caracterizan por sus formas geométricas presentes en los cabeceros o las paredes de los baños. Otro diseño a resaltar es la impresionante escalera de caracol que flota en el lobby


Las habitaciones se sitúan entre las plantas 4 y 15, y entre ellas destaca la suite presidencial, accesible mediante ascensor privado, con más de 200m2 de superficie y excepcional diseño, además de vistas panorámicas. Sus instalaciones encarnan el lujo al más alto nivel: sala de estar y dormitorio independiente, cocina, sala de reuniones privada para 10 personas, sistema de home cinema con televisor de 72” y un lujoso cuarto de baño con sauna, bañera infinity y ducha doble de tipo lluvia.



Todas las habitaciones y suites tienen ventanales del suelo al techo, decoración minimalista y tecnología de vanguardia, equipadas con colchones de tamaño extra grande, ducha tipo lluvia, control individual de temperatura y de iluminación, wifi gratis, televisores LED ultra finos, estación media hub HD y escritorio con conectividad AV, caja fuerte apta para ordenadores con capacidad de carga y cafetera Nespresso. 

Por último, y como no podía ser menos, en la planta 57 de la torre se ubica “57 Restaurant & Lounge”, dirigido por el chef Siegfried Kröpfl, que ofrecerá una variedad de cocina mediterránea e internacional, con vistas panorámicas como telón de fondo, y el bar de la azotea, con música y DJs en vivo para proporcionar entretenimiento a los clientes del hotel y público local.


6 de febrero de 2014

ELITEBOOK LA HERRAMIENTA QUE UTILIZAN LOS HOTELEROS PARA PROTEGERSE DE HUÉSPEDES INDESEADOS



Para el post de hoy hemos estado investigando sobre una herramienta novedosa y que puede ayudar bastante a los profesionales del sector hotelero. Y es que ya en otros posts os hemos hablado de la indefensión de muchos establecimientos ante las críticas que realizan los huéspedes en plataformas de internet. Cada vez son más adeptos a realizar comentarios sobre su experiencia en algún establecimiento hotelero en plataformas web como por ejemplo es el caso de Tripadvisor. Ésto, como todo en la vida tiene su parte positiva y su parte negativa.  La parte positiva es que hay clientes que verdaderamente dan su opinión basándose en la experiencia que han tenido como crítica constructiva. La parte negativa es cuando aparecen los clientes "abusivos" que con críticas muy negativas pretenden en cierto modo obtener beneficio en forma de gratuidades u otro tipo de "chantajes". Teniendo en cuenta que la información cada día es más accesible a potenciales clientes y que un elevado número de ellos consulta páginas de este tipo previamente a realizar una reserva, se ha creado una herramienta que sirve de defensa ante estos clientes "abusivos": EliteBook.

Esta herramienta no sólo advierte de clientes que intentan aprovecharse de los establecimientos a través de críticas negativas en portales web. Es mucho más. Se trata de una base de datos nutrida a través de la información que aportan los establecimiento adheridos a ella y en la que los hoteleros se protegen de clientes que ocasionan perjuicios en aquellos establecimientos en los que pernoctan: anulaciones, salidas antes de tiempo, robos, destrozos, ocupación del establecimiento con más huéspedes de lo permitido, etc.



Para hacer uso de esta herramienta es necesario demostrar que se es propietario de un establecimiento de Hostelería y solamente pueden acceder a la información del sistema los establecimientos hoteleros suscritos a la misma y además no incumple la Ley de Protección de Datos. Pagando una cuota de suscripción, los establecimientos podrán realizar valoración de huéspedes y se va creando algo similar a un expediente de cada huésped. Muy importante, los establecimientos hoteleros solo pueden acceder a la ficha de un cliente concreto que localizarán mediante la búsqueda de su nombre y nunca tendrán acceso a la base de datos completa.



Si queréis saber más sobre esta herramienta podéis consultar en: https://www.elitebook.es/index.php/es/

3 de febrero de 2014

HOTEL BOUTIQUE CASA GRANADOS: PERFECTO PARA UNA ESCAPADA

Ahora que estamos acercándonos a San Valentín, muchísimos Hoteles nos ofrecen packs especiales románticos que incluyen hoteles de ensueño, tratamientos de Spa y/o cenas románticas. Yo os tengo que reconocer que no soy muy dada a este tipo de celebraciones, pero en este post os traigo un Hotel de ensueño al que merece la pena escaparse sea por San Valentín o no. Se trata del Hotel Casa Granados en Tossa de Mar (Girona).



El Hotel boutique Casa Granados es un espacio único con una gran personalidad plasmada a través de su decoración, pero no sólo destaca por ésto, si no también por haber conservado la estructura original de la finca, que en su su día perteneció al célebre compositor español Enrique Granados. El Hotel fue adquirido en 2009 y se han invertido cuatro años en su renovación, conservándose la fachada, los arcos interiores y las paredes de las habitaciones. Envuelto por el Mar Mediterráneo y bosques de pino y en pleno centro de la Muralla de Tossa de Mar, hace que la experiencia en el hotel se convierta en una experiencia de lujo inolvidable.

El Hotel tiene 7 habitaciones toda ellas decoradas con su propio estilo pero siempre caracterizadas por el lujo más exquisito, el buen gusto y la comodidad. Todas tienen vistas o bien al jardín o a la bahía de Tossa y disponen de la tecnología más avanzada.





El jardín está considerado como el corazón del hotel: Casa Granados mira hacia su interior, su jardín y su piscina están diseñados por el arquitecto Adam Martí (itali Interiors) que supo integrar a la perfección varias atmósferas dentro de un mismo ambiente dividiéndolo en zona de piscina y descanso, lauch y jardín botánico todo ellos a distintos niveles, ya que el jardín está construido en medio de un pequeño turón desnivelado.


Otra de los puntos fuertes de este Hotel es su restaurante, el Can Sophia, situado en los antiguos patios de la casa. Todo diseñado en cristal y hierro forjado, en este restaurante se pueden degustar de platos con productos de la tierra y del mar marinados con una amplia bodega de alta calidad.






Desde luego es un hotel para una ocasión especial, quizás para una escapada o para sorprender a alguien y para ello no hace falta tener un día marcado en el calendario.


Más información Aquí: http://www.casagranados.es/